Alimentos que não combinam com vinho - o assunto é extremamente polêmico e os alimentos aqui mencionados são citados em diversas fontes na literatura enogastronômica.
Temperos acentuados
Curry, dendê, shoyu, wasabi, etc.
Alimentos ácidos
Vinagre, limão, laranja, grapefruit, kiwi, etc.
Certas verduras e legumes
Alcachofra, aspargo, couve, etc.
Outros
Ovo, chocolate, sopa, feijoada, etc.
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